Restoran di Kamboja: Tempat Makan yang Bisa Bikin Kamu Lupa Diet!
Kamboja, negara yang terkenal dengan sejarahnya yang kaya dan pemandangan angkorian yang memukau, ternyata juga punya sisi lain yang tak kalah menarik: makanan! Di sini, bukan cuma wisata sejarah yang bikin kamu terpesona, tapi juga kuliner yang bisa bikin lidah kamu bergoyang. Mau tahu restoran mana yang bisa kamu coba hari ini? Yuk, simak!
1. Sajian Baru yang Menggugah Selera: Pho, Khmer, atau Sushi?
Kalau kamu kira hanya ada Pho di Vietnam, maka kamu salah besar! Di Kamboja, banyak restoran yang menawarkan sajian internasional, dari makanan khas Khmer (seperti Amok atau Lok Lak) sampai sushi modern yang bisa bikin kamu berpikir, “Apakah aku masih di Asia Tenggara?”
Bukan cuma itu, restoran-restoran baru di Phnom Penh dan Siem Reap mulai menggeliat dengan berbagai varian masakan. Mau yang pedas dan gurih? Coba saja Bai Cha (nasi goreng Kamboja). Suka yang manis dan kenyal? Num Banh Chok (mie khas Khmer) siap menggoyang lidahmu. Hati-hati, bisa jadi kamu ketagihan, lho!
2. Restoran Hits yang Harus Dikunjungi Hari Ini!
Pernah dengar tentang restoran The Sugar Palm di Siem Reap? Ini adalah salah satu restoran yang terkenal dengan masakan tradisional Khmer yang disajikan dengan sentuhan modern. Menunya beragam, dari Khmer curry yang gurih hingga spring rolls yang segar. Restoran ini juga punya desain interior yang super nyaman, jadi kamu bisa makan dengan tenang tanpa khawatir tertular rasa lapar lagi!
Di Phnom Penh, ada juga restoran Romdeng yang wajib dicoba. Menawarkan makanan lokal dengan cita rasa yang autentik, kamu bisa menikmati fried tarantulas atau bahkan crocodile di sini! Tak usah khawatir, meskipun terdengar ekstrem, rasanya malah bikin kamu ingin mencicipi lagi.
3. Restoran Baru, Pengalaman Baru!
Sudah bosan dengan restoran yang itu-itu saja? Kamboja punya banyak tempat makan baru yang siap menyambutmu dengan menu baru dan pengalaman baru. The Big Bite di Phnom Penh, misalnya, menawarkan menu burger dengan berbagai pilihan topping yang nggak biasa. Ada burger dengan patty daging kambing, keju truffle, dan bahkan saus yang bikin kamu bertanya-tanya, “Kenapa baru tahu sekarang?”
Di Siem Reap, kamu bisa coba The Vault—sebuah restoran yang terletak di dalam gedung tua dengan konsep bar dan kafe modern. Jangan kaget kalau kamu merasa sedang makan di tempat yang lebih cocok untuk orang kaya di film Hollywood, karena tempat ini sangat Instagrammable!
4. Menu Klasik yang Selalu Laris
Meskipun ada banyak restoran baru yang menarik perhatian, jangan lupakan juga makanan klasik Kamboja. Seperti yang tadi sudah disebutkan, Amok (ikan kukus dalam santan dengan rempah-rempah) adalah menu yang selalu sukses memikat hati banyak orang. Kalau kamu ingin merasakan autentik Kamboja, pastikan menu ini ada di daftar pesanan kamu.
Selain itu, Lok Lak, daging sapi yang fireside-dining.com disajikan dengan nasi dan saus lada hitam, juga menjadi favorit banyak orang. Nggak perlu takut lapar, karena porsinya pasti membuat perut kamu kenyang!
5. Saran Penutup: Jangan Lupa Selalu Coba yang Baru!
Kamboja mungkin tidak terkenal sebagai destinasi kuliner dunia seperti Thailand atau Vietnam, tetapi jangan salah, restoran di sini penuh kejutan. Hari ini, kamu bisa makan di restoran baru yang menawarkan menu yang belum pernah kamu coba, dan besoknya, kamu bisa kembali ke tempat makan klasik yang selalu sukses membuat perut kamu kenyang dan puas.
Jadi, apakah kamu siap mencoba pengalaman kuliner yang baru di Kamboja? Jangan lupa, kalau perut sudah kenyang, bisa jadi kamu akan menemukan tempat makan baru lagi di setiap sudut kota. Selamat makan dan semoga diet kamu tertunda!